寶寶軟嫩牛肉條
•寶寶軟嫩牛肉條
很多媽咪問我牛肉好硬
要怎麼給寶寶吃？
•剛開始練習手指食物
不太建議給「火鍋肉片」
雖然肉變薄了 但質地還是有韌度
若寶寶咀嚼能力還不熟練
給他「一整片肉片」咬
很容易卡一半在喉嚨
不要問我為什麼知道 這是經驗談
•所以建議牛肉打成絞肉做成料理
能讓牛肉變得軟軟的
牛肉條很適合初期寶寶練習喔！
•可當初期手指食物
適合6M+以上寶寶
很多媽咪問我牛肉好硬
要怎麼給寶寶吃？
•剛開始練習手指食物
不太建議給「火鍋肉片」
雖然肉變薄了 但質地還是有韌度
若寶寶咀嚼能力還不熟練
給他「一整片肉片」咬
很容易卡一半在喉嚨
不要問我為什麼知道 這是經驗談
•所以建議牛肉打成絞肉做成料理
能讓牛肉變得軟軟的
牛肉條很適合初期寶寶練習喔！
•可當初期手指食物
適合6M+以上寶寶
▼材料
牛絞肉100g
熟南瓜45g
熟紅蘿蔔8g
雞蛋20g
玉米粉7g
▼小提醒：
沒有擠花袋用一般的塑膠袋也可以
玉米粉能幫助肉條定型
不能省略喔(真的沒有 可以用麵粉取代）
南瓜蒸完後盡量瀝乾水份
不然肉泥容易變太濕 會無法定型
▼肉條很軟煎定型後再翻面
不然容易散掉喔！
以上是需要注意的地方～
其實做法非常簡單就是全部打碎
只有一些小細節要注意
南瓜和牛肉搭配可以肉質更軟
裡面含有2種蔬菜
寶寶不知不覺可以吃下更多菜菜
媽咪快做起來吧！！
▼南瓜和紅蘿蔔先蒸熟 再把所有食材攪拌均勻
▼打成細膩的泥狀 把所有食材攪拌在一起 裝進塑膠袋中剪一個洞
▼鍋中先擠入肉泥再開火煎 底部定型後再翻面 (用小火慢煎)
牛絞肉100g
熟南瓜45g
熟紅蘿蔔8g
雞蛋20g
玉米粉7g
▼小提醒：
沒有擠花袋用一般的塑膠袋也可以
玉米粉能幫助肉條定型
不能省略喔(真的沒有 可以用麵粉取代）
南瓜蒸完後盡量瀝乾水份
不然肉泥容易變太濕 會無法定型
▼肉條很軟煎定型後再翻面
不然容易散掉喔！
以上是需要注意的地方～
其實做法非常簡單就是全部打碎
只有一些小細節要注意
南瓜和牛肉搭配可以肉質更軟
裡面含有2種蔬菜
寶寶不知不覺可以吃下更多菜菜
媽咪快做起來吧！！
▼南瓜和紅蘿蔔先蒸熟 再把所有食材攪拌均勻
▼打成細膩的泥狀 把所有食材攪拌在一起 裝進塑膠袋中剪一個洞
▼鍋中先擠入肉泥再開火煎 底部定型後再翻面 (用小火慢煎)