副食品不用單調無味
我常在寶寶肉丸加大蒜粉
灑上一點義式香料，蒸魚底下墊薑片

聽到辛香料
我們通常會想到「辣椒」
但香料其實非常多樣化！
除了去腥、也讓副食品增加風味

✅添加香料目的是「增加食物的風味」
不需要加太多，以免蓋過食物本身

像是大蒜粉、洋蔥粉、無鹽鰹魚粉
都是很棒的選擇！


⭐️寶寶可以吃的天然香料
1.肉桂粉
肉桂粉搭配蘋果料理很適合

2.香菜
請記得要煮熟，適合加入肉類

3.九層塔
請記得要煮熟

4.韭菜
搭配肉類料理很合適

5.薑黃粉

6.孜然粉
搭配肉類很合適

7.胡椒粉
寶寶攝取到少量胡椒是沒問題，不要一次給予太多
請勿使用胡椒鹽

8.紅椒粉（紅甜椒粉）匈牙利紅椒
這是用甜紅椒磨成的粉，多於西式料理，拿來讓料理增色，本身沒有辣味，不要買到辣椒粉喔！！

9.大蒜粉
我個人最喜歡用大蒜粉增加食物風味
建議不要吃生蒜要煮熟

10.巴西里粉（洋香菜）

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✅什麼時候可以開始吃香料？
開始吃副食品就可以添加
剛開始添加「少許即可」
確認寶寶沒有不良反應
之後就可以逐漸增加

✅凡事第一次食用的食材，建議都少量試敏
確定沒問題再增量

✅選擇無鹽的調味料
許多綜合香料粉會加鹽，購買前記得看清楚

2歲前寶寶的味蕾可塑性是很高的
這時鼓勵接受多樣化飲食
可以減少寶寶未來挑食機率

香料粉要「先清楚成份再購買」，有些不是純食材本身
會添加品質改良、或是調味劑

⚠️仍有爭議的香料（供參考）
八角：研究個案曾有寶寶（一個月大時），被餵含八角的香料水出現神經毒性的相關症狀，建議一歲前不要喝用香料泡的飲品

丁香油：不建議讓寶寶使用丁香油
有些人認為丁香油可以用來舒緩長牙不適
但可能會有中毒的風險

薄荷油：薄荷醇過量使用可能引起寶寶呼吸抑制，不建議2歲前寶寶使用這類物質的吸入劑、擦劑、滴鼻劑

一般來說，在料理中加「新鮮的香草」是沒問題的
但植物精油還是不建議寶寶食用
⚠️如果不清楚能不能使用，請務必請教醫生