寶寶一口烤布雷
•寶寶一口烤布蕾（無糖版）
寶寶也可以吃烤布蕾！
不加糖還是甜甜的
微甜微甜對寶寶來說剛剛好！
•建議9M+以上食用
•第一次吃「乳製品」要試敏
寶寶也可以吃烤布蕾！
不加糖還是甜甜的
微甜微甜對寶寶來說剛剛好！
•建議9M+以上食用
•第一次吃「乳製品」要試敏
▼食材
熟南瓜75g
牛奶或是配方奶100g
玉米粉15g
蛋黃（可不加）少許
第一次吃「乳製品」要試敏
▼*以下是成敗的關鍵*
1.麵糊要「先過篩」，煮出來才不會結塊
2.煮的時候要「小火」一直攪拌
3.煮後好迅速裝入模具，冷掉就會凝固，
趁熱加入形狀才會漂亮！擠入後敲平整
4.確定凝固後再脱模，冷藏約2小時 也可以冷凍約1小時
不建議用「水解奶粉」做
容易會有苦味喔！！
「配方奶」做的盡量早點食用完
「牛奶」做的可冷藏約2天
要吃之前再塗蛋液烤
南瓜布蕾口感是非常綿軟的～
能用舌頭輕易頂碎
當初期手指食物ok
但還是注意「食材有無過敏」
▼南瓜泥 牛奶 玉米粉 攪拌均勻 【過篩一次】質地才會細膩~
▼過篩後倒入鍋中 開小火不斷攪拌 【不可用大火會焦掉】攪到變成細膩的糊狀
▼大概煮到這個濃稠度 很細膩 一定要用小火並勤快攪拌!!
▼模具建議抹油 裝入塑膠袋剪一個小洞 擠入煮好的糊
▼冷藏3小時 【凝固後才可以取出】不要心急 沒凝固會塌掉
▼脫模後圖蛋黃液 190度烤約15分鐘【表面上色即可】
熟南瓜75g
牛奶或是配方奶100g
玉米粉15g
蛋黃（可不加）少許
第一次吃「乳製品」要試敏
▼*以下是成敗的關鍵*
1.麵糊要「先過篩」，煮出來才不會結塊
2.煮的時候要「小火」一直攪拌
3.煮後好迅速裝入模具，冷掉就會凝固，
趁熱加入形狀才會漂亮！擠入後敲平整
4.確定凝固後再脱模，冷藏約2小時 也可以冷凍約1小時
不建議用「水解奶粉」做
容易會有苦味喔！！
「配方奶」做的盡量早點食用完
「牛奶」做的可冷藏約2天
要吃之前再塗蛋液烤
南瓜布蕾口感是非常綿軟的～
能用舌頭輕易頂碎
當初期手指食物ok
但還是注意「食材有無過敏」
▼南瓜泥 牛奶 玉米粉 攪拌均勻 【過篩一次】質地才會細膩~
▼過篩後倒入鍋中 開小火不斷攪拌 【不可用大火會焦掉】攪到變成細膩的糊狀
▼大概煮到這個濃稠度 很細膩 一定要用小火並勤快攪拌!!
▼模具建議抹油 裝入塑膠袋剪一個小洞 擠入煮好的糊
▼冷藏3小時 【凝固後才可以取出】不要心急 沒凝固會塌掉
▼脫模後圖蛋黃液 190度烤約15分鐘【表面上色即可】